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火锅桌电磁炉如何使用更省电?
2019-03-21

    电磁炉在火锅店已经是很常用的火锅设备了,跟传统的明火加热相比,电磁炉使用起来很方便。那么火锅桌电磁炉日常如何使用更省电?


    电磁炉的加热是通过内部的磁感应原理工作的,所以如果锅具的导磁性好,这样电磁炉的工作效率会高很多。导磁性好的锅具有铁锅、铸铁锅、含铁不锈钢锅等,锅底尽量平,与电磁炉面吻合、接触面积大,这样的电热转化效率会高很多。

    火锅桌电磁炉如何使用更省电?电磁炉使用方法也要注意,要合理使用电磁炉的各档功率。电磁炉大功率档位加热速度快,但耗电量也大,并非任何情况都适合使用大功率,不然电磁炉上的各档功率就白设置了。

    在用电磁炉对锅具加热时,应先采用大功率档进行加热。一旦煮沸,如无特殊的要求,应及时把功率调至小档,能使锅内保持开锅即可,这在煮汤、吃火锅时尤其适用。
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