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韩博|无烟火锅【一天一店◆东巴人鱼豆花火锅】
2017-08-28

     火锅是中国的传统饮食方式,起源于民间,历史悠久。今日火锅的容器、制法和调味,虽然已经历了上千年的演变,但一个共同店围边,即用火烧锅,以水汤导热,煮涮食物。如今的火锅品牌是越来越多,东巴人鱼豆花火锅就是其中一家。

    东巴人鱼豆花火锅是长春以纳西族东巴文化为背景的主题餐厅,其特色经典美食鱼豆花来自于云南,采用鲜活大青鱼,每条鱼只取4两鲜嫩部位,搭配天然珍稀豆花经过21道工序,手工棒打80次以上制作而成。

    另外其店内装修也很有特色,店内更是采用了高端的排烟系统-韩博智能无烟净化系统,火锅煮沸后冒出的油烟通过这个系统被吸入下方的净化器净化,从而吃完火锅身上也没有油烟味。

 

    韩博科技是一家集研发、生产、销售于一体的专业厂商。公司与上海理工大学科研团队紧密合作,针对各火锅店不同的餐饮风格提供定制化服务。目前已给合作的六千家火锅品牌连锁店完成了新设备升级。

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