由进气管切向进入净化器的油烟，在切向上作圆周运动，部分油烟被洗涤液吸附凝聚成较大液滴，在离心力作用下向器壁沉降。未被捕集的油烟和细水雾在径向上向内流动，在轴向上向下流动，流经滤网，在惯性碰撞、拦截和扩散作用下被滤网净化，然后净化后的气液两相流在排出净化器前，通过旋流脱水器，不仅降低了气体的含水量，而且可进一步提高除烟效率。产品的特点是：将离心分离、惯性碰撞、湿式洗涤和过滤层的筛虑作用优化组合，在有限的体积下，大限度地减小阻力，获取大的除烟效率。

利用传质双膜理论，物理、化学方法的结合产物，机电一体化产品，此方案的油烟去除率可以达到90%，符合GB18483-2001要求的。采用专用净化剂提高气液两相之间的双膜传质动力，能快速捕捉气相中的油烟等微粒；同时利用自身排风风机的负压产生约600mm厚的液沫层（液沫大小直径1.5mm）对油烟气体进行洗涤式净化。约等效于600米的自然降雨层的净化效果。油烟中油的去除率90%，黑烟颗粒物的去除率90%，空气中灰尘等杂质的去除率90%，各类气味的去除率70%，蓝色烟（化学凝胶）的去除率60%。产品运行稳定、使用寿命长、特级防火。