据统计，餐饮业收入上的大比例已经成为了火锅。消费者出门吃饭可不仅仅只是为了填饱肚子，更注重餐饮环境的选择！所以现在越来越多的火锅店老板为了吸引更多的消费者，会在装修设备上下很大功夫。

    如今越来越多的火锅店选择无烟火锅设备，像海底捞、大渝火锅、川味观火锅、川西坝子火锅、大龙燚火锅、小龙坎火锅、老码头火锅等等一线火锅品牌连锁店都使用了智能无烟火锅设备。

    无烟火锅设备的特点就是没有烟雾，通过先进的技术使火锅中的所有烟气在排气管中吸收消化，从而达到烟雾在特定高度不会分散到外部，这项技术已经成为火锅无烟技术与传统技术的不同。

    火锅店老板在选择无烟火锅设备厂家时要注意以下几点：

    （1）购买火锅设备前，应确保无烟火锅设备制造商是否为正规厂家。我们必须要认真查清好是否为地下无牌作坊，无牌经营等小作坊。

    （2）检查厂家是否具有足够的资质，无烟火锅设备的质量和安全是否合格。

    （3）应避免误解，在下订单前先洽谈好货运物流成本事宜，询问是否包括货物或安装等，询问物流是否到近的地点或近的物流点，近的物流点要求客户自行取货。